1、材料:港式蛋面100克,番茄一个,鱼丸100克,鸡蛋一个,青菜、盐、生抽、酱油、大葱、大蒜适量。
2、葱和蒜切碎,番茄切片备用。
3、炒锅烧热,倒油,放入葱蒜炒出香味。
4、加入番茄翻炒。
5、加入适量水,放入鱼丸。
6、开锅后,加入适量酱油和生抽。
7、放入面条,盖上盖子,转中小火焖。
8、将面条翻个面继续焖。
9、面条将汤汁吸收完,搅散,加入适量盐调味。
10、煎个鸡蛋,配点绿叶菜即可。
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