1、晚餐吃太晚，胃部就没有充足的时间进行消化，消耗不了的热量就容易在体内囤积成脂肪，如果晚餐能够在七点之前吃完是最好的，这样不仅肠胃可以有足够的时间进行消化，而且也可以在餐后进行一点适量的运动，这对控制体重来说是很有帮助的。
2、在晚餐，我们不宜吃的太多，七分饱便可，因为吃的太饱，晚上主要已休息睡眠时间为主，机体并不需要太多的能量，食物不容易消化，而且血液内此时葡萄糖含量得不到有效的消耗，容易诱发糖尿病的发生，晚餐只需要保证机体基础代谢便可。
3、吃的太快，不利于胃的排空，粗大的食物，不能够与消化液很好的接触，导致消化不良，同时也加大了对胃肠道的压力。而细嚼慢咽则给予胃肠道充分的消化时间，食物可以被更彻底的消化，也有利于营养物质的吸收。
4、我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。
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