1、主料：面粉175克、玉米面25克、赤小豆125克、馒头100克。
2、辅料：酵母粉0.5克、苏打粉1.5克、金瓜(泥)40克。
3、红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟。
4、把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用。
5、蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎。
6、加入馒头渣、白糖25克、色拉油25克。
7、拌匀，和成团成月饼馅料。
8、金瓜去皮蒸熟捣成泥，将面粉、玉米面、色拉油75克、白砂糖20克、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌。
9、和面至表面光滑，成月饼饼皮材料。
10、将饼皮面团分成30克一个小剂子，馅料分成25克一个团成小圆球。
11、取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状。
12、包入一个馅料，慢慢用手虎口收口成月饼胚。
13、稍稍按压扁，用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印，入预热好的烤箱，180度中层烤10分钟即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
sincerely怎么读 sincerely解释2023-08-23 21:22:05
castle怎么读 castle解释2023-08-10 10:04:23
春剑四大名品是什么分别有哪些特点 春剑四大名品的简介2023-08-23 23:26:37
prepare怎么读 prepare解释2023-08-21 01:29:34
sincerely怎么读 sincerely解释2023-08-23 21:22:05
castle怎么读 castle解释2023-08-10 10:04:23
春剑四大名品是什么分别有哪些特点 春剑四大名品的简介2023-08-23 23:26:37
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
