1、其实牛百叶是牛的另外一个胃,但是牛与其他动物不同,属于反刍动物。它有4个胃,这也是它吃草长肉的强大之处。
2、牛的三个胃是没有胃腺,也不产生胃液,叫做前胃,而第四个胃像人类的胃,也称为真胃。牛吃进去的草会暂时存在前胃中,等到进食结束后,在慢慢消化前胃中的食物。而我们所吃的牛百叶,其实就是牛的前胃中的瓣胃。
3、正常牛百叶的颜色分为两种,发黄色、黑色。而这两种牛百叶之所以颜色不同,是因为喂养不同。被饲料养大的牛,牛百叶发黄。而吃草、粮食等长大的牛,牛百叶发黑、灰色或褐色。所以,这两种牛百叶并没有区别,同时也可鉴别出牛的生长环境。从安全角度看,牛百叶更推荐选择黑色的,比白色要更安全,黑色是原本的颜色,白色是经过一定的泡制处理的。但是论口感,用双氧水发制过的白褐色牛百叶要更好吃一些,没有发制的牛百叶吃着更像嚼橡胶。
4、牛百叶用食用级双氧水浸泡漂白之后会呈白褐的,这种做法其实是合理的。但也有用工业双氧水浸泡的,这种牛百叶肯定是不能吃的。所以我们在买牛百叶的时候,一定要去正规渠道买,而且太白的也最好不要买。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
诗琪名字有什么意义 诗琪名字意义2023-08-12 09:15:51
鹦鹉长什么样子 鹦鹉长啥样子2023-08-15 09:08:49
玄凤鹦鹉怕冷吗 玄凤鹦鹉冬天怕不怕冷2023-08-18 01:56:05
高压电的范围 高压电的范围介绍2023-08-27 13:57:12
诗琪名字有什么意义 诗琪名字意义2023-08-12 09:15:51
鹦鹉长什么样子 鹦鹉长啥样子2023-08-15 09:08:49
玄凤鹦鹉怕冷吗 玄凤鹦鹉冬天怕不怕冷2023-08-18 01:56:05
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12