1、煮饺子先煮皮,后煮馅
2、水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动 ,不用点凉水,直到煮熟。
3、在煮饺子水烧开之前,先放入一些葱尖,水开后再下饺子。
4、为防止饺子粘锅,和面时可加1个鸡蛋。
5、在将饺子放入冰箱之前,先铺上保鲜膜,将饺子滚上一圈面粉,再讲饺子放入冰箱防止饺子之间粘连。
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