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面团不发酵怎么补救 面团不发酵的补救方法

时间:2023-08-25 17:01:03 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、可以在面团上挖一个小洞,然后倒入适量的白糖,再盖上湿布捂10分钟左右,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵,等待一个多小时左右就能发好;

2、也可将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵,一般情况下都能及时补救。

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