1、樱桃用药物催熟。樱桃没熟可以用药物催熟，乙烯是一种比较安全的催熟药物，它稀释以后可以直接喷施在樱桃的表面，再把樱桃放在阴暗密封的环境中，一两天以后樱桃就能变熟，而且这种药物对人体的伤害比较小，催熟以后人们可以放心食用。
2、樱桃用石灰催熟。平时购买了没有熟透的樱桃，以后可以用石灰催熟，可以取适量的生石灰面研成细粉末状，把购买来的没成熟的樱桃放在石灰面儿中，让石灰面儿把樱桃全部包围起来，过24小时以后樱桃就能熟透，这时取出把石灰面儿洗净以后就可以食用，但是用这种方法催熟的樱桃会有一股浓郁的石灰味，很多人都不喜欢。
3、樱桃用催红剂催熟。平时很多种植樱桃的农户在樱桃没有成熟时想把它尽快催熟，能让它尽早上市，卖一个好价钱。这时他们就会用催红剂催熟樱桃，但是催红剂像樱桃表面喷施时很能喷洒均匀，这样就会让催熟的樱桃颜色深浅不一，而且这种催红素催熟的樱桃含有一定的毒性成分，平时人们食用以后对身体不利，严重时会出现中毒。
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