1、西米露是用西米制作的一种甜品，西米是由棕榈树类的核或软核进行加工，通过机械处理，浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
2、西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出花穗，茎髓充满淀粉，当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空，树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的木髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
鱼米之乡是哪里啊 鱼米之乡一般指哪些地方或哪个省市2023-08-20 22:23:18
海鱼都有哪些鱼呢 海鱼的品种介绍2023-08-17 22:46:47
山海经异兽传说激活码 山海经异兽传说有没有激活2023-08-25 12:16:52
岩茶有哪些品种? 岩茶的品种介绍2023-08-27 02:39:11
鱼米之乡是哪里啊 鱼米之乡一般指哪些地方或哪个省市2023-08-20 22:23:18
海鱼都有哪些鱼呢 海鱼的品种介绍2023-08-17 22:46:47
山海经异兽传说激活码 山海经异兽传说有没有激活2023-08-25 12:16:52
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
