1、准备材料:虾滑100克、番茄碎50克、葱末适量、番茄酱适量、葱花适量、盐适量、淀粉水适量。
2、热锅烧油,下入葱末爆香,放入番茄翻炒,炒至番茄软烂。
3、加入适量番茄酱炒匀,加入水煮十分钟左右。
4、调至小火,放入虾滑,煮2-3分钟。
5、放盐、淀粉水,大火收汁后,出锅,撒上葱花即可。
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