1、主料：猪里脊肉300克、胡萝卜50克。
2、辅料：盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、花雕酒15克、浓缩柠檬汁5克、白醋60克、浓缩橙汁5克、糖45克、老抽3克、水淀粉5克、蒜10克、葱20克、生粉50克、香菜50克。
3、将里脊肉去筋去皮后切片，将切好的肉片用刀拍软备用，葱和胡萝卜切丝，香菜洗净切段，蒜切末。
4、将拍好的肉片加入腌制调料拌匀腌制，生粉加入水浸泡沉淀，后倒出水加入30克花生油拌匀做成炸糊。
5、将腌制好的肉放入炸糊中拌匀。
6、锅内倒入油烧热，后放入拌匀的肉片炸至定型后捞出，油继续烧热，后再次放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
7、将白醋60克、糖45克、老抽3克、盐1克、浓缩橙汁5克、浓缩柠檬汁5克、水淀粉5克和蒜末调入碗中搅拌均匀做成调味汁。
8、锅内倒入油烧热，后放入炸好的肉，一边翻炒一边倒入调味汁，翻炒均匀后加入葱丝，胡萝卜丝和香菜大火炒香出锅即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
正宗牛肉馅饼的做法 正宗牛肉馅饼怎么做2023-08-23 03:02:34
警察查身份证能查出什么 警察查身份证能查出什么信息2023-08-26 10:43:10
身份证过期对银行卡有什么影响 身份证过期对银行卡有影响吗2023-08-20 22:37:46
凛冬将至下一句 凛冬将至下一句是什么2023-08-10 15:55:13
正宗牛肉馅饼的做法 正宗牛肉馅饼怎么做2023-08-23 03:02:34
警察查身份证能查出什么 警察查身份证能查出什么信息2023-08-26 10:43:10
身份证过期对银行卡有什么影响 身份证过期对银行卡有影响吗2023-08-20 22:37:46
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
