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白酒鉴别方法 白酒鉴别方法是什么

时间:2023-08-27 20:17:14 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、观察,把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。

2、闻气味,将鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点,还可把酒倒入酒杯后再倒出,闻空杯中的酒味。

3、香味呛鼻且十分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒,有粮香味、酒香味、槽香味的是白酒,品尝,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙、余味的有无及长短。

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