1、土母鸡1500g,猪肘子500g,响皮适量,心俐肚适量,虎皮蛋适量,油炸圆适量,小酥肉适量,野山菌适量。
2、坛中加入猪肘子(坛子需事先用开水煮十分钟晾冷备用,预热防破裂)。
3、加入土母鸡(一年以上的老土母鸡)、加入虎皮蛋、加入油炸圆子、加入心俐肚、加入响皮、加入野山菌、最后加入小酥肉。
4、加入四川老黄姜片、加入香叶、加入八角一枚、加入几粒汉源花椒。
5、熬好的棒骨汤中加入糖色和料酒、加盐后搅匀、调味汁加入坛中。
6、双层锡纸封住坛口并用绳子捆紧。
7、放入锅中加盖中小火隔水蒸或炖五小时即可(锅中水量一次加够)/五小时以后将坛子取出(注意不要烫伤)、包上红布即可上桌(包上红布是为了美观)。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
腩肉怎么做好吃 怎样做腩肉2023-08-14 20:16:07
正宗酥鲫鱼的做法 怎样做正宗酥鲫鱼2023-08-15 04:19:07
最正宗的糟肉做法 怎样做最正宗的糟肉2023-08-22 22:13:10
正宗的羊肉臊子的做法 怎样做正宗的羊肉臊子2023-08-17 17:22:15
腩肉怎么做好吃 怎样做腩肉2023-08-14 20:16:07
正宗酥鲫鱼的做法 怎样做正宗酥鲫鱼2023-08-15 04:19:07
最正宗的糟肉做法 怎样做最正宗的糟肉2023-08-22 22:13:10
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12