1、干百合的功效:
(1)润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
(2)宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
(3)美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
2、蒸煮:将干百合用温水泡软,洗干净和其他的食材一起煮粥,熟后即可食用。如百合银耳汤:将百合与大枣、银耳、冰糖一起放入锅中,加入适量水,煮熟后食用具有滋阴润肺、清热止渴的作用。
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