1、用料：南瓜1000克、葱2根、油20克、盐少许、生抽一小勺、蒜两瓣。
2、首先将南瓜和葱蒜洗净。
3、把南瓜外皮切掉。
4、把南瓜切成小块状。
5、葱蒜也洗净切好。
6、锅里放油，油热放入葱蒜炒香。再倒入南瓜翻炒几下。
7、南瓜炒好后，加入适量的清水。
8、用大火煮一会儿，熟了盛出。
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