1、琼脂南瓜冰糕：琼脂做成南瓜冰糕绝对是不容错过的一道做法，美味的口感一定会让你非常的喜欢。我先准备适量的琼脂和适量的南瓜以及适量的白糖。先把琼脂放到清水中浸泡，等他发白后再把水倒掉，然后放入锅中蒸化备用，将南瓜的外皮去除切成丝状，然后在锅里面煮熟捣烂，再将煮好的琼脂和南瓜混合在一起，加入白糖搅拌均匀，然后做成糕状，冷却后放入冰箱中冷藏即可。
2、琼脂果冻：做好琼脂活动就要把材料全部准备好，主要有冰糖，蜂蜜，以及适量的琼脂和葡萄，水果的种类可以多一点，如果想要口味更好的话，可以适当的选择一些木瓜，桃子之类的。先把琼脂放在温水中浸泡5分钟后，要将它放入锅中煮融化，准备的所有的水果都榨成汁倒进去，再把准备的蜂蜜和冰糖也一起放进去，直到将其全部煮饭，然后放温后，放入果冻模板中，然后再将其放到冰箱中冷藏。
3、琼脂豆腐：首先要准备适量的杨梅汁和适量的冰糖以及适量的琼脂，先把琼脂放在水中浸泡，里面放入半锅水将其煮沸，再把琼脂倒进去完全溶解，溶解以后再把准备的杨梅汁和冰糖一起都倒进去搅拌均匀，用小火慢慢的将其煮滚，最后姜之烨倒入玻璃容器中，冷却后冷藏冰镇即可。
4、琼脂杨梅汁：琼脂可以做成琼脂杨梅豆腐来吃，这种吃法绝对是非常有特色的，而且口感特别好，首先要准备适量的琼脂和杨梅汁以及少量的冰糖。首先把准备好的琼脂在水中浸泡两个小时以后，放入锅里面加入半锅水，将其煮至融化，然后再放入准备的冰糖和杨梅汁，把冰糖煮到溶解在杨梅之中，要用勺子在里面不停的搅拌均匀，让琼脂与其混合在一起，煮好以后倒入容器中，冷却后即可食用。
5、琼脂豆沙糕：还可以把琼脂做成琼脂豆沙糕，也是比较具有特色的一种吃法，这种吃法绝对会让你赞不绝口，首先要准备好适量的红豆沙和一斤水，以及15克琼脂，将水倒入锅中烧开，再把红豆沙倒进去搅拌均匀，最后再把琼脂也一起倒进去搅拌，改成小火慢煮。将这些食材全部转化以后，倒入纸杯中，在冷却后放入冰箱中冷藏，三十分钟以后拿出来即可结成块状，琼脂豆沙糕就制作而成。
6、琼脂软糖：把琼脂做成琼脂软糖，也是非常值得推荐的。首先先把材料准备好，要适量的果胶，琼脂和白糖。先把琼脂和果浆混合在一起，搅拌均匀再放入锅中用小火将其加热融化，完全溶解以后，把准备的白糖放进去，继续搅拌均匀，然后让其形成糖胶液，然后再把液体注入到制糖的模板中，等其形成软糖即可。
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