1、紫薯的糖分多,停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。
2、紫薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,有胃溃疡的患者不宜食用。
3、紫薯中含糖量高,糖尿病人不宜食用,以免导致病情加重。
4、对紫薯过敏者忌食,因为食用紫薯可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、哮喘等过敏症状。
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