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皮冻怎么做好吃 皮冻如何做好吃

时间:2023-08-16 02:31:03 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、在制作皮冻前需要准备的材料为:猪皮1500g,盐、酱油、花椒、味精、葱段和生姜适量。

2、将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟,然后将猪皮捞出,拔去猪毛并刮净油脂,然后将处理干净的猪皮切成细条。

3、然后在锅内加入猪皮体积3倍的水并将猪皮放入,加入调料与猪皮一同熬煮一个小时后将姜片、葱段等配料捞出。然后将猪皮放置冷却,然后放入冰箱等待凝固,最后将凝固的猪皮切片并加入喜欢的调料搅拌均匀即可。

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