1、个头上的区别
牡蛎其实还有另外的一个名字,就是我们平时吃到的生蚝,大家应该都知道,生蚝的个头一般都非常的大,尤其是外壳的部分,不仅个头大,体积也是比较重的,并且里面的生蚝肉也是比较丰满的,而我们平时吃到的花甲,基本上都算是小型的扇贝类的食品,一般在外壳上都会有很多的花纹,并且体型是非常小的。
2、颜色上的区别
另外这两种食物在颜色上也是有很大区别的,尤其是外壳的颜色,一般生蚝外壳的颜色都是白色的或者是白色有着灰色的条纹,外壳上也都是深浅不一的钩状,但是花假的外壳用手摸上去是非常平滑的,但是纹路从黑色到棕色甚至是白色深浅不一。
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