1、鱼翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48个小时(早晚换水)。
2、放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出,然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
哪些人不能吃桔子 不能吃桔子有哪些人2023-08-23 13:57:26
紫菜过期了还能吃吗 紫菜过期还能食用吗2023-08-20 16:53:11
哪些人不能吃青蒜 不适宜吃青蒜 人群介绍2023-08-17 05:16:10
腐竹的吃法 制作红烧腐竹的方法2023-08-24 08:55:54
哪些人不能吃桔子 不能吃桔子有哪些人2023-08-23 13:57:26
紫菜过期了还能吃吗 紫菜过期还能食用吗2023-08-20 16:53:11
哪些人不能吃青蒜 不适宜吃青蒜 人群介绍2023-08-17 05:16:10
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
