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柴鸡的吃法 柴鸡的做法

时间:2023-08-23 11:06:04 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、主料:柴鸡1只、土豆4个。

2、辅料:姜4片、花椒5克、干辣椒3个、桂皮1段、八角1个、料酒5克、酱油5克、食盐5克、香菜1棵、朝天椒1个、植物油1汤匙。

3、热植物油爆香姜蒜、花椒、桂皮、八角和干辣椒,加入柴鸡块儿同炒,淋入料酒。

4、加入少许酱油,加入适量的清水没过鸡块儿。

5、盖上盖大火煮开中火炖半小时。

6、加入土豆块儿,加入盐再接着炖十分钟,起锅前加入香菜和辣椒即可。

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