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猪肝汤的吃法 猪肝汤的吃法介绍

时间:2023-08-11 16:41:26 文/马振华老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、材料:小圆蘑菇100克,黄芪100克,猪肝500克。

2、调味料:清汤,黄酒,葱姜汁,香油,酱油,盐。

3、黄芪、猪肝洗净,放入砂锅里,倒入适量清水,用中火煲一小时,拣掉黄芪,猪肝切片,猪肝片放回砂锅汤里。

4、圆蘑菇洗净,放入沸水汆烫,捞出沥干,放入砂锅里,再加入清汤、黄酒、葱姜汁,大火烧开,小火煮10分钟,然后加盐调味,淋上香油、酱油即可。

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