1、预防心脏病
玉米片中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病有好处。
2、延缓衰老
玉米片含有谷胱甘肽、维生素E、镁、硒、脂肪酸。天然维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化症状，预防脑功能衰退。
3、护眼
玉米片含有黄体素、玉米黄质，可以对抗眼睛老化，起到护眼的作用。
4、通便
玉米片中的烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性，可防治便秘、肠炎等疾病。
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