1、食材明细：基围虾一斤（或白虾），千叶豆腐半块，虾丸适量，蟹棒2条，火腿150g，西葫芦半根，胡萝卜半根，白玉菇适量，荷兰豆半盒，泡椒，竹笋尖3条，泡山椒3个，鲜剁椒8根，四川麻椒少许，大料2个，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴香适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，香菜1小把。
2、将素菜改刀切片，香菜切碎、剁辣椒切丁、西兰花掰小朵、基围虾盐水清泡，以及所有自己喜欢的菜都准备好。
3、平锅内到适量水烧开加入少许盐、油，先焯白玉菇，菌类的潮水时间稍微长些，一定要焯熟。
4、再将西兰焯水，颜色变得翠绿就可以盛出备用了。
5、将千叶豆腐、虾丸全部过水焯熟，备用。
6、平锅倒入少量花生油，油热后将基围虾放入锅中炸至表皮微微酥脆，盛出备用。
7、用炸虾的油继续将西葫芦和胡萝卜和荷兰豆翻炒至7成熟，盛出备用。
8、所有的菜都处理好后，重新在锅内倒入少许花生油，将花椒、大料、姜、蒜瓣、剁椒碎、泡山椒、香菜根煸香。
9、加入豆瓣酱、蚝油、生抽、糖、盐翻炒出香味。
10、将所有之前焯、炒熟的菜、虾和火腿片全部倒进锅内，翻炒均匀。
11、最后撒上小茴香和香菜碎。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
孕妇梦见大蛇是什么预兆 孕妇梦见大蛇有何寓意2023-08-28 05:52:21
油炸米团子怎么做 米团子的做法步骤2023-08-18 17:25:01
宝宝芝士蛋糕怎么做 宝宝爱吃的芝士蛋糕的做法2023-08-12 08:50:54
梦见和别人亲嘴是什么 做梦梦见和别人亲嘴好不好2023-08-22 22:43:11
孕妇梦见大蛇是什么预兆 孕妇梦见大蛇有何寓意2023-08-28 05:52:21
油炸米团子怎么做 米团子的做法步骤2023-08-18 17:25:01
宝宝芝士蛋糕怎么做 宝宝爱吃的芝士蛋糕的做法2023-08-12 08:50:54
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
