1、首先我们需要考虑选址问题,奶茶店可不同于其他类型的店铺,能转电商平台,这个时候选址就是一个重要的考量因素。如果我们希望做的是学生生意我们应该选择在校园附近开店;如果我们做的是白领的生意我们就可以选择在商业区域开店;如果我们做的是当地居民生意我们就可以选择在居民区开店。选址需要根据我们自己目标客户群体而定,需要注意的是不要因为店铺租金而选择在偏僻的地方开店,这样我们的奶茶一是不易被人注意,二是获客成本会很高。
2、接着我们需要考虑装修方面的问题,国内餐饮行业与国外还是有区别的,国外餐饮场所就是就餐场所,而在国内餐饮场所更多承担了社交场所,包括我们自己到奶茶店消费的时候如果不是外带的情况其实更注重的奶茶店给我们带来的附件价值——社交。同时消费者是否愿意进店消费很大程度上是由装修给消费者带来的第一印象而决定的。所以我们开奶茶店需要在装修上下功夫。
3、然后我们还得考虑宣传的问题,奶茶行业是一个快速发展的行业,先一步让潜在客户知道我们这家奶茶店的存在并形成了习惯将会让我们后期更好经营。随着互联网的发展我们在宣传上除了能通过地推的方式还能通过线上平台进行宣传,包括但不限于:公众号、朋友圈、小程序、外卖平台等。
4、最后我们还得做好产品,一个人在奶茶店就算再享受装修带来的舒适感也不可能忍受产品口味不好的,而且现在人们也更加追求健康的生活方式这就需要我们在做出好的产品的同时还需要产品线丰富,能给顾客带来不同的体验。
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