1、杂面是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。 流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。
2、羊肉杂面制作方法：
（1）原料：羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克
（2）把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。
（3）羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。
（4）将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。
（5）锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
汤圆的由来传说 汤圆的由来传说是什么2023-08-24 21:48:55
首阳是什么意思 首阳的解释2023-08-26 16:02:20
教师职业道德的核心内容 关于教师职业道德的核心内容2023-08-20 17:14:16
官赌是什么意思 官赌解释2023-08-22 05:09:40
汤圆的由来传说 汤圆的由来传说是什么2023-08-24 21:48:55
首阳是什么意思 首阳的解释2023-08-26 16:02:20
教师职业道德的核心内容 关于教师职业道德的核心内容2023-08-20 17:14:16
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
