1、食材：魔芋一块、辣椒1个、芹菜1颗、大蒜1粒、蚝油适量、盐适量。
2、准备好要用的食材，有魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油，盐适量即可。
3、魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。
4、开中小火，热锅后倒适量的油，下大蒜和辣椒爆炒。
5、然后慢慢的往锅里下魔芋片，中小火转大火慢慢翻炒。
6、待魔芋翻炒快熟后，放入芹菜段一起翻炒，接着放适量的蚝油和盐，翻炒均匀即可起锅！
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