1、主料：茄子3个、肉末150克、青椒适量、红椒适量。
2、辅料：油20克、盐4克、白糖2克、料酒5克、豆瓣酱15克、酱油10克、葱适量、姜适量、蒜适量。
3、把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用。
4、然后，把茄子洗净顺长切开，在里侧划刀。
5、热油，放入茄子，盖盖小火煎制。
6、一面煎制熟透，翻面再煎。
7、把煎制好的茄子盛出备用。
8、锅留底油，炒香葱姜，放入肉末翻炒均匀。
9、烹入料酒后加少许酱油炒匀。
10、加入豆瓣酱，小火炒香。
11、加入清水烧开，加少许盐、白糖补充调味。
12、备用的茄子烧制5分钟。
13、烧制到汤汁粘稠，即可关火。
14、出锅装盘，上面均匀撒配料青红椒粒、蒜粒，即可上桌品味。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
棉花的棉组词 棉怎么组词2023-08-21 00:46:22
黄金矿石的鉴别方法 黄金矿石如何鉴别2023-08-14 17:41:22
龙虾盖浇饭酱汁做法 关于龙虾盖浇饭酱汁做法2023-08-14 03:00:09
牛胀肚最简单的方法 牛胀肚最简单的方法介绍2023-08-27 04:53:08
棉花的棉组词 棉怎么组词2023-08-21 00:46:22
黄金矿石的鉴别方法 黄金矿石如何鉴别2023-08-14 17:41:22
龙虾盖浇饭酱汁做法 关于龙虾盖浇饭酱汁做法2023-08-14 03:00:09
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
