1、青菜香菇鸡蛋能一起吃,没有搭配禁忌。
2、青菜可以清热解烦、利尿、解毒。鸡蛋能益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血。香菇是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，香菇中钙磷含量丰富，每100克香菇可食用部分中钙含124毫克，磷含415毫克，粗纤维7.8克，此外还含有30多种酶和18种氨基酸以及丰富的维生素D原，多糖等，吃香菇皆宜促进新陈代谢，提高机体适应力，防治癌症，治疗消化不良，便秘等。
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