1、乳脂是乳制品加工的附产物. 乳脂作为添加剂改善烘焙食品如蛋糕、饼干、各种点心的外观和结构，使它们在烘焙时不开裂，产品形状整齐、通透性好，口感松软、品质优良。用分馏法将乳脂分馏，可以获得熔点不同的乳脂。
2、不同熔点的乳脂作为食品添加剂时，用途各不相同。低熔点的乳脂用于色拉的调味品，改善汤料和沙司的品质。中熔点的乳脂阻止面包的开裂。高熔点的乳脂改善精制点心的品质。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
梦泽是什么意思 梦泽意思是什么2023-08-17 17:19:13
安乐椅是什么意思 安乐椅的解释2023-08-27 15:56:34
菠萝放盐水泡多久放多少盐 菠萝放盐水泡的时长时用盐量2023-08-12 18:34:32
分毫不差的意思 分毫不差是什么意思2023-08-26 15:25:23
梦泽是什么意思 梦泽意思是什么2023-08-17 17:19:13
安乐椅是什么意思 安乐椅的解释2023-08-27 15:56:34
菠萝放盐水泡多久放多少盐 菠萝放盐水泡的时长时用盐量2023-08-12 18:34:32
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
