1、清热凉血
栀子花苦寒，能人血分而清热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2、化痰止咳
栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3、宽肠通便，防癌
栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
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