1、保护血管
西洋参能有效保护心血管的作用，将其直接用开水冲泡服用，可改善因心律失常、冠心病等病症导致的气血虚亏。
2、调节血糖
西洋参对降低血糖、调节胰岛素分泌也有促进作用。若是糖尿病患者用西洋参泡水喝，对稳定血糖很有帮助。
3、缓解疲劳
西洋参中含有一种叫皂甙的物质，这种物质有助于消除疲劳、增强记忆以及改善睡眠质量不佳。因此用西洋参泡水喝对记忆力减退者、经常熬夜者及老年痴呆者十分友好。
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