1、粉丝本身就是熟的,不过是晾晒干了就发硬。煮粉条就是把粉丝煮软乎了吃。粉丝刚煮的时候可以看见有白色的芯,等煮到没有白色的芯了就可以了。
2、如果是已经泡发好了的粉丝的话，一般沸水煮3分钟左右即可。一般建议粉丝泡发之后再去煮，因为没有泡发就直接煮的话，粉丝很容易煮烂，从而影响口感。
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