1、三色汤。配料:黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。做法:将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,将黄豆芽、盐、入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。功效:祛风除湿,活血通络。对筋骨拘挛,腰膝疼痛者更为适宜。注意:风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
2、防风祛湿粥。材料:防风20克,防己15克,粳米100克,薏米50克。制作:防风、防己水煎取汁,加入粳米、薏米熬粥,分次食用。功能:用于风湿较盛、关节疼痛呈游走性、疼痛较剧的患者。
3、赤小豆粥。材料:赤小豆30克,白米15克,白糖适量。制作:先煮熟赤小豆,再加入白米熬粥,加糖,能除湿热。功能:可用于风湿病而出现肢体沉重着、关节屈伸不利的患者。
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