1、谷类。谷类食品一般含维生素b1较多,也是膳食中维生素b1的主要来源,是注意谷类食品磨得越细,维生素b1的含量就越少。所以在补充谷类食物时,并不能吃的过于精细。
2、动物肝脏。动物肉类和内脏维生素b1很多,所以如果体体的维生素b1缺乏时,可以适当的吃一些动物肝脏来更好的进行补充,效果会更好。
3、葡萄。葡萄酸甜好吃,而且营养价值也非常高。葡萄中所含的各种果酸,都有助于肠胃消化,因此平时可以适当多吃葡萄对于健脾健胃有很好的调理作用。另外葡萄含有钙、钾、磷、铁等等矿物质与多种维生素b1,常吃葡萄可以缓对神经衰弱与过度疲劳。
4、蔬菜。蔬菜内的青菜、大白菜,以及胡萝卜的维生素b1含量也很丰富,所以在饮食时要注意肉类和蔬菜的搭配,这样补充才会更加的合理。
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