1、水煮荸荠可以把荸荠放到清水里面清洗一下。
2、然后放到锅中加入适量的水煮熟,煮好以后取出来,再准备一些温水,加入适量的盐,需要浸泡30分钟,拿出来放到冷水里面过一下。
3、然后再把荸荠的外皮去掉,这个时候去起来就很轻松,在去皮之前一定要把两个手清洗干净,否则摸完以后表面会有杂质,口感变得没有那么好。
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