1、口水鸡的口感是否鲜嫩肥美在于鸡肉的选择上，在烹饪口水鸡时一定要优先选择三黄鸡、童子鸡等土鸡。三黄鸡的肉质滑嫩，脂肪比较多，鸡肉吃起来有弹性，所以优先选择三黄鸡。
2、鸡半只、葱几根、姜一个、蒜几瓣、花椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、料酒适量、油辣椒适量、芝麻适量、花生碎适量
3、做法：黄鸡洗干净放入冷水锅中，加入姜片，葱段，一小把花椒拌匀，盖上锅盖，将水烧开后转小火煮10分钟。用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水就表示鸡熟透了。
4、将煮好的几块捞出来，油锅烧热，将一撮花椒放入锅中，小火爆香后捞出花椒，将热油倒入装有辣椒粉的碗中，拌匀成油辣椒。油温不可太高，以免将辣椒粉烧糊。
5、在油辣椒中放入蒜末，生抽，盐，香醋，调成酱汁。油锅烧热，将花生碎和芝麻放入锅中炒香。我用了现成的花生碎，用花生炒香，再用擀面杖擀碎也是一样的。
6、煮好的鸡块捞出来，码放在碟子中，将调好的酱汁淋在鸡块上面。撒上芝麻和花生碎，撒上葱花即可上桌。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
春节期间为什么结婚的很多 什么原因春节期间结婚的多2023-08-17 20:18:07
微信朋友圈为什么发不了视频 微信朋友圈突然发不了视频2023-08-21 04:56:52
绝句描写了春天的哪些景物 绝句古诗描写的春天景物有哪些2023-08-19 23:15:25
民国政府为何两次废除了春节 民国政府两次废除了春节的原因是什么2023-08-16 18:53:24
春节期间为什么结婚的很多 什么原因春节期间结婚的多2023-08-17 20:18:07
微信朋友圈为什么发不了视频 微信朋友圈突然发不了视频2023-08-21 04:56:52
绝句描写了春天的哪些景物 绝句古诗描写的春天景物有哪些2023-08-19 23:15:25
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
