1、虾池的规格要求:虾池水质要干净,水源要充足,水体需富含充足的营养成分来供南美对虾生长。虾池的排水系统需完善,以保证虾池的水质,虾池深度必须在1.5米至2米左右。为保证虾池中的溶氧量在一定时间内供给充足,增氧设施是必须的。
2、放养前的准备工作:为营造一个适宜的南美对虾生活环境,要提前1个月对虾池灭菌,通常方法是使用适量的生石灰消毒,然后提前7天加入比例的漂白粉。最后在虾池中放入一定量的水质肥料,使虾池在放养之后养料供给充足。
3、苗种的选择:虾苗选种需要根据当地养殖环境、市场需求和季节情况,选择对应虾苗。南美对虾原产于南美咸水域,在中国淡水养殖要选择经过淡化处理的虾苗。以免虾苗与水质环境不符导致死亡造成不必要的损失。
4、对虾的饲养管理方法
(1)池水的调节控制。最适合养殖南美白对虾的水色是黄褐色、黄绿色的,是由硅藻或者绿藻所形成的。人工的调节即是在水中加入一定比例的磷肥以及氮肥。在养殖的中后期因为虾体的排泄物或者剩饵逐渐增多,导致水的颜色变深,因此需要更换一部分水体,或者加入新水,再或者在水中加入一定量的生石灰粉或沸石粉来调控水色。
(2)维持和保护好虾池的生态平衡。经过大量的实践证明,如果池塘里的浮游生物较少的池塘,对虾发病的时间会比较早,而且体长规格在5cm的时候就有可能发病,而体长规格在8cm以上的对虾只有个别的虾体出现病症。浮游生物会吸收水中的一部分有害物质,比如氨氮、硫化氢,因而增加了水中溶解氧,为对水质环境和池底地质起到了一定的改善作用,并且能够减少有害物质对虾体的危害。为了能够有效的维护虾池的生态平衡,一般情况下在对池塘消毒3天后,用活性微生态剂按照1千克/亩的用量在沙土中搅拌均匀,然后洒在池底,在纳水和肥水是,按照每立方米使用2克池底改良剂进行全池均匀的泼洒。
(3)注意池水的透明度、溶解氧含量和PH值。养殖对虾的前期过程中,池水的透明度应该在25-40cm,中后期则要保持在35-60cm左右,如果透明度低于20cm,应该适当的加入新水或更换一部分水体,也可以加入适量的生石灰粉或沸石粉,如果透明度过高,加入适量的磷肥和氮肥进行调节。
随着对虾的成长,对水中的溶解氧含量需求比较大,前期可以根据水质的情况间歇的打开增氧机,然后慢慢的延长开机时间,工厂化高密度的养殖池和精养池到了中后期阶段时需要24小时开机,以保证水中溶氧量在5mg/L以上,池底的溶氧量在3mg/L以上,不能低于1.2mg/L。还要控制好水的PH值,如果过高,将会增加水中氨氮的毒性,对虾的成长不利。
(4)饵料的投喂量和方法。饵料的投喂量要根据对虾的成活率、水质质量、天气情况、对虾的大小、饲料的优劣等条件决定。养殖前期虾体规格在1-3cm左右的时候每日的投喂量应该为虾体重的8-10%,中期规格大概为3-10cm时为5-7%,后期阶段为3-4%,每天可以多次喂养,白天少量占30%-40%左右,晚上大量喂养占60%-70%。主要喂食一些小贝类和冰鲜的鱼浆以及人工配合的饲料。
(5)养殖池的日常管理。每天的早中晚以及午夜都要巡塘,观察水的颜色是否合格,对虾的生长是否正常,是否存在其他异常,溶氧量是否充足,及时的调节水质和投饵量,必要时需要打开增氧机。
南美对虾是最近新兴的特种养殖项目,其外形与中国对虾相似。南美对虾肉质富含牛磺酸、锌元素,可以降低人体的血清胆固醇、改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。
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