1、食材：南瓜泥125克，粘米粉20克，低筋粉180克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克。
2、将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮。
3、捣成泥，备用。
4、鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。
5、加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
6、加入南瓜泥。
7、搅拌均匀。
8、面粉，米粉，泡打粉混合，筛入南瓜糊中。
9、拌成均匀糊状。
10、装入模具，摆入蒸屉。
11、放入沸水锅中，大火足气，蒸15分钟左右。
12、熄火，揭盖。
13、出锅，稍凉。
14、脱模，趁热食用。
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