1、怎样保存雪菜:
(1)拿个保鲜袋装起来,密封冷藏,一两个月是没问题的。但食用前最好加热。
(2)农村里一般放缸里倒扣再水里的,半年后还是可以吃的。
2、雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味凉,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。可以外敷,也可以内食。
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