1、鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的，如果一层一层的剥非常费力，直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土，用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切，这样就能从切面看到竹笋外皮了，再将竹笋皮剥下来就很容易了。根部的硬皮和硬跟需要用刀切掉。
2、食材：春笋（800g）、里脊肉（75g）、小米椒、葱、蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐。
3、做法：春笋去掉外壳，洗净以后，用菜刀拍打切开，装盘备用，里脊肉切片，小米椒和葱切段，蒜切片。锅中多放点油，油微热倒入蒜片炒出香味，倒入里脊肉片，炒至肉片变色盛出。倒入冰糖和春笋，翻炒至笋块略微变软，淋入2勺生抽和1勺老抽，翻拌均匀后倒入里脊肉，拌匀后倒入小半碗温水，盖上锅盖焖3分钟。3分钟后，开盖撒入葱段和小米椒，炒匀后来一点盐调味即可关火盛出。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
咖喱饭的做法大全 咖喱饭的烹饪方法2023-08-18 04:40:45
吃天妇罗的正确顺序 天妇罗如何吃呢2023-08-19 09:12:57
肚子怎么样才能瘦下来 肚子怎么样才能瘦下来一些2023-08-16 19:34:40
小米手机怎么连接蓝牙耳机 小米手机如何连接蓝牙耳机2023-08-18 03:20:08
咖喱饭的做法大全 咖喱饭的烹饪方法2023-08-18 04:40:45
吃天妇罗的正确顺序 天妇罗如何吃呢2023-08-19 09:12:57
肚子怎么样才能瘦下来 肚子怎么样才能瘦下来一些2023-08-16 19:34:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
