1、主料：黄瓜50g火腿50g。
2、辅料：油适量、盐适量、大葱适量。
3、黄瓜洗净备用，木耳泡发备用。
4、锅中放油。
5、油热后放入葱姜丝。
6、倒入切好的黄瓜丁和火腿片翻炒均匀。
7、倒入适量酱油翻炒均匀。
8、倒入适量水盖盖.
9、在等待锅开的时间把面疙瘩弄好备用。
10、锅开后倒入面疙瘩搅拌均匀。
11、把切好的木耳丁倒入锅中搅拌均匀。
12、打好的鸡蛋液打入锅中。
13、关火放入咸盐，滴入适量香油，盛出即可。
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