1、准备用料。排骨、小葱、大蒜、姜、花椒粒、冰糖、料酒、生抽、香醋、生粉、盐、玉米油。
2、新鲜排骨斩段。
3、把排骨放入清水中浸泡一会儿洗净。
4、白芝麻放入锅中用中火炒香。
5、将小葱打成结，姜切片、蒜拍松，把配料准备归拢。
6、锅中放冷水把排骨放进去，加入一勺料酒和两片姜片开大火煮。
7、排骨煮沸后再煮15分钟。
8、趁锅中沸腾时将排骨用漏勺捞出沥干水分。
9、待排骨晾凉后撒入适量的生粉拌匀，让生粉均匀的包裹在排骨上。
10、锅中放入多一些的玉米油，烧至七成热时放入排骨开大火炸。
11、排骨炸至金黄色后捞出沥干油待用。
12、锅中留少许底油，放入冰糖开中火炒。
13、把冰糖炒至完全融化，变成深褐色。
14、将炸好的排骨放入锅中快速翻拌，排骨裹上糖色后把姜片和蒜放入一起翻炒两下。
15、加入生抽、香醋、翻炒均匀后加入淹过排骨的开水。
16、把排骨转入电炖锅中，加入葱结、花椒粒和适量的盐盖上锅盖炖30分钟即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
绿树村边合青山郭外斜的意思 绿树村边合青山郭外斜的解释2023-08-27 21:12:37
朝来入庭树孤客最先闻的意思 朝来入庭树孤客最先闻的解释2023-08-14 18:02:01
滇味普洱茶凉面的做法 怎么做滇味普洱茶凉面2023-08-23 20:45:49
羊肚菌乌鸡汤的做法 羊肚菌乌鸡汤的烹饪方法2023-08-19 10:22:22
绿树村边合青山郭外斜的意思 绿树村边合青山郭外斜的解释2023-08-27 21:12:37
朝来入庭树孤客最先闻的意思 朝来入庭树孤客最先闻的解释2023-08-14 18:02:01
滇味普洱茶凉面的做法 怎么做滇味普洱茶凉面2023-08-23 20:45:49
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
