学文网

做包子的方法和步骤 家常做包子的方法和步骤

时间:2023-08-14 19:08:18 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、材料:500g面粉,250g温水,5g酵母粉,2.5g泡打粉,三个鸡蛋,三根胡萝卜,适量木耳,适量盐,少许香油,葱,姜。

2、将酵母和泡打粉用37℃温水化开(37℃最利于酵母工作),将面粉和好,盖一层保鲜膜发酵。

3、翻炒鸡蛋,鸡蛋液固定后加入葱末和姜末,稍加翻炒出锅备用。

4、胡萝卜剁成馅儿,锅内加入适量油翻炒两分钟,出锅备用。

5、木耳提前泡发,切成馅儿备用。

6、将炒好的鸡蛋,胡萝卜,木耳混合均匀,加入适量盐,香油调味。

7、面团发成原来两倍大时即为发好了,案板撒面粉,将发好的面团揉成光滑状(面团内没有气泡)。平均分成16等分。

8、擀皮,包入馅儿,成型后放入蒸锅内30分钟,二次发酵,冷水蒸18分钟即可。蒸好后不急于出锅,防止包子回缩。静置一段时间即可。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

手机qq怎么把群主转给别人 手机qq如何把群主转给别人2023-08-15 21:58:29

手机屏幕不灵敏了怎么办 手机屏幕不灵敏了怎么处理2023-08-24 04:01:23

电脑怎么滚动截长图 怎么在电脑上滚动截取长图2023-08-13 13:09:28

养殖黄鳝的方法 养殖怎么黄鳝2023-08-11 02:22:00

手机qq怎么把群主转给别人 手机qq如何把群主转给别人2023-08-15 21:58:29

手机屏幕不灵敏了怎么办 手机屏幕不灵敏了怎么处理2023-08-24 04:01:23

电脑怎么滚动截长图 怎么在电脑上滚动截取长图2023-08-13 13:09:28

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章