1、蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。
2、蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)，用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打，打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡；取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀；面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌；将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平；入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟；用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来就好了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
蕨菜的做法大全 蕨菜的做法有哪些2023-08-16 00:47:15
糯米饭的简单做法大全 糯米饭的简单做法有哪些2023-08-25 04:36:40
猪肉水煎包的做法步骤 猪肉水煎包怎么做2023-08-27 05:12:01
美味红烧肉的做法步骤 红烧肉简单做法2023-08-27 12:54:29
蕨菜的做法大全 蕨菜的做法有哪些2023-08-16 00:47:15
糯米饭的简单做法大全 糯米饭的简单做法有哪些2023-08-25 04:36:40
猪肉水煎包的做法步骤 猪肉水煎包怎么做2023-08-27 05:12:01
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
