1、做法一
胡萝卜半根、土豆2个、葱花10克、火腿肠1根、淀粉6勺。
土豆切片上锅蒸熟后压成泥，把胡萝卜、火腿肠跟葱花都切小碎。土豆泥加入适量盐+半勺胡椒粉+1勺蚝油+6勺淀粉，跟胡萝卜火腿葱花一起搅拌均匀，用手压成大小均匀的圆饼。油锅中小火慢慢煎熟，煎到两面金黄即可。
2、做法二
用料:吐司2片、细砂糖18克、牛奶 150克、淡奶油100克、鸡蛋1个、椰蓉适量。
准备牛奶，淡奶油，鸡蛋打入碗中同时加入细砂糖，吐司切成小块，大小不限。鸡蛋打散，细砂糖基本融化，加入牛奶和淡奶油充分搅匀。做好的布丁液过筛倒入烤碗中，一半高度即可，太高了烤不透。切好的吐司摆在布丁液中，有泡进去的部分也没关系。烤箱提前预热，180度，中层烤25分钟（如果你的烤箱火力大，可以在表面烤焦上色后加盖锡纸）。出炉，表面撒点椰蓉就可以开吃了。
3、做法三
用料 面适量、葱适量、油适量、白芝麻适量、温开水半碗、耗油1勺、老抽2勺、生抽3勺、糖1勺。
葱切段(葱白可不用)，再切点葱花。锅里倒水，水烧到冒小气泡时下面条，煮熟，捞出，过温开水。调酱汁：蚝油，老抽，生抽放入碗里调匀(口味淡的老抽、生抽各减1勺)。炸葱油：锅里倒油，油微热的时候转小火，先放入葱白，炸到葱白微微变黄，再放入葱叶，直到葱段全部变成褐色，捞出备用。葱油酱：把酱汁倒入葱油里，加糖，搅化，煮30秒左右，关火。面条上放炸好的葱油酱，搅匀，放上炸过的葱段装饰一下，再撒点葱花和白芝麻即可。
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