1、葱花缸炉,是辽宁省辽阳地区的著名特色糕点小吃。葱花缸炉以面粉、猪油、水、白砂糖、鸡蛋、液体葡萄糖、葱、食盐、花生米、芝麻仁、花椒面等为原料,经和皮面、调酥、制馅、成型、烘烤等工序精制而成。成品规格整齐,呈螺旋状,层次清晰,馅料为棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,吃起来有椒盐和葱香的味道。
2、汤河鲜鱼,是辽宁省辽阳市弓长岭区的著名特色美食之一。汤河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材,经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。吃起来肉质鲜嫩,味道清鲜,风味独特。
3、香水梨干,是辽宁省辽阳地区的著名传统特色小吃,相传已有几百年的历史。香水梨干是以香水梨为主要原料,经过选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型等工序制作而成。这种梨干外形扁平,好像一片树叶,颜色茶红,非常鲜艳。吃起来质地细嫩,清香可口。
4、三星全羊套餐,代称三星羊汤,是辽宁省辽阳市的著名特色美食之一。三星全羊套餐选用北方山羊为原料制作而成,有近二十道名菜,包括烤羊脸、红烧羊腿、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。吃起来味道鲜美,口味独特,肥而不腻。
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