1、毛荔枝有酒味不能吃了。
2、红毛丹有酒味最好不要吃了,说明红毛丹在运输或保存方面出了问题,或是放了很久,引起发酵,因而有酒味。因为红毛丹本身糖分含量高,果肉又被一个外壳包住,糖分经无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳。贮藏过程中如果氧气浓度过低,就会促进其进行无氧呼吸,更易积累酒精等物质。
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