1、食材，白米虾200克，葱，姜各3克，五香粉，味素1克，料酒，盐2克，食用油20克面粉20克
2、白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。
3、葱切段，姜切丝备用。
4、白米虾放入料酒，葱，姜，盐，五香粉，味素拌匀腌制20分钟。
5、放入面粉拌匀。
6、锅中倒入食用油。
7、油八分开放入白米虾煸炒。
8、不断翻动白米虾，炒至金黄色出锅装盘，鲜香酥的白米虾做好了。
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