1、猪肝洗净,切片,放入姜片,盐,糖,生抽,油,料酒拌匀,腌制三十分钟。
2、洗米,将米放入锅中煮一小时,用电饭煲煮粥可以直接按照加入的米量以及水量,定时煮。煮粥时候可以放入适当姜片,灯加入猪肝时,可以去腥。
3、切好少许青菜,等待和猪肝一起加入粥。
4、少许葱,最后放入粥内。
5、待粥做好,放入猪肝,青菜,大火滚五分钟。
6、放入葱花,香油,加盐,即可享用。
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