1、马铃薯贮藏方式：沟藏、窖藏、通风库贮藏、冷藏等。
2、马铃薯进入地窖之前，地窖应该清理干净，保持卫生，然后再储存马铃薯（除去霉变、受伤和虫咬的马铃薯），贮藏时需要控制好温度和湿度，温度不宜偏高，湿度不宜过大，堆薯也不能过高，否则薯块受热会引发萌芽及腐烂；薯堆周围要留有一定空隙以利通风散热。
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